Sáng nay, 9-3-2012, Hai du khách Pháp là vợ chồng Ông Cherry và Bà Susan cùng bé trai Giolias đã tới Học Viện Nữ Công Thanh Mai để học làm món Nem của bể và Giò Gà cuộc hấp. Sau khi học xong và dùng thử món ăn vừa làm ra, Hai Ông Bà cho biết, đây là kỷ niệm đáng nhớ nhất trong chuyến đi Việt Nam lần này.

GV Trương Thúy giới thiệu hai món ăn sẽ làm ngày hôm nay là Giò Gà cuộn hấp và Nem cua Bể. Nhà Giáo Việt Kiều Lều Trọng Đức giúp phần chuyển ngữ.

Tối 31-12-2011, Học Viện Nữ Công Thanh Mai đã chủ trì thiết kế và thực hiện Dạ Tiệc Chào năm mới 2012, tại Công ty Đào tạo Bác Thành. Sau đây là một số hình ảnh về buổi lễ này.

Đúng 18h00, buổi tiệc Chào năm mới, bắt đầu.

Sáng 8-5-2010, các học viên đã học làm món Chả giò mực om nước cốt dừa, Mực xào rối và Tôm viên tuyết hoa.

Chả giò mực om nước cốt dừa, do các học viên thực hiện, sáng 8-5-2010, tại Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai.